Sauces

Sauce tomates pour pizzas au companion (ou pas)

sauce tomates pizza companion
Sauce Pizza maison au companion

Acheter de la sauce tomates pour pizza toute prête ? Non, Jamais ! C’est tellement simple et rapide de la faire maison et tellement plus économique ! 5 min chrono c’est prêt .

Ce soir mes enfants m’ont réclamé des pizzas bien moelleuses et gourmandes , donc pour leur faire plaisir… Ben c’est soirée pizza…Et pour faire de bonnes pizzas ,il faut d’abord une bonne pâte à pizza mais aussi une bonne sauce tomate special pizza à l’origan

je partage avec vous ma recette de sauce pour pizzas au companion en 5 minutes chrono… que je trouve juste parfaite, bien parfumée, bien savoureuse tres douce… : facile ,rapide,efficace !

Testez cette version express de sauce tomate pour pizzas à l’origan vous serez surpris du résultat, vous obtiendrez une délicieuse pizza !

On peut bien évidemment faire la recette sans le robot companion il suffit pour cela d’utiliser une poêle au lieu d’une casserole sans couvrir.

La recette de la sauce tomates pour pizza

  • 1 gousse d’ail pressée OU 1/2 cc d’ail en poudre
  • 1 cuillère à soupe rase d’origan séché
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 boite de 400g poids net de concassé de tomates marque mutti qui est, pour moi, la meilleure ! gorgée de soleil, pas d’additifs…
  • 1/2 sucre, c’est important, ça rectifie l’acidité de la tomate et ça aide à compoter un peu à la cuisson
  • Sel, poivre
  • 50 ml d’eau attention pas + !!!!!
  1. Dans la cuve munie de l’accessoire MÉLANGEUR versez tous les ingrédients sans ordre précis
  2. Programmer slow cook (mijoté)P1/130 °c/ 5 min, reglages par decaut, AVEC BOUCHON …
  3. Et c’est tout 😉

Sans companion

1-bien faire chauffer l’huile dans une poêle. Pour cette version sans robot il faut 1 cuillère à soupe d’huile d’olive en plus soit 2 cuillère à soupe au total

2-rajouter le concassé de tomate dans l’huile bien chaude ,puis les autres ingrédients

3- laisser mijoter 5 bonnes minutes sans couvrir, attention il y a très peu d’eau à vous d’adapter en fonction des besoins,pour ne pas que la sauce brûle. Il ne faut pas que la sausse soit trop liquide non plus .

➡️Debarassez la sauce tomate dans un saladier, faites refroidir ( ou au moins tiédir) avant de garnir la pâte à pizza.

Testez ma pâte super top au companion (ou pas) avec farine 00.. Succès garanti !👇

Bon appétit ! Biz biz 💋

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