Nos plateaux apéritifs

Les délices de Karinette est devenu une micro entreprise en plus d’être un blog de partage de recettes ! Vous souhaitez organiser un petit évènement à Ajaccio ? Vous êtes au bon endroits ! Je propose des plateaux apéritifs de mignardises salées à emporter.

L’aventure Les Délices de Karinette grandit ! Ce qui était au départ un simple blog de partage et de convivialité pour vous accompagner en cuisine est aujourd’hui devenu une micro-entreprise. Poussée par cette passion qui m’anime au quotidien, j’ai décidé de transformer mon amour pour l’univers culinaire en métier pour vous régaler encore plus.

Plateau 40 pièces, 8 variétés
(Photo non contractuelle)

De la passion à la création : Les Délices de Karinette devient une micro-entreprise en juillet 2023 ! Le blog où je partageais mes recettes quotidiennes évolue pour devenir mon métier. Une nouvelle étape qui me permet de mettre mon expertise culinaire directement au service de vos papilles, tout en gardant l’esprit de partage qui nous lie.

INFOS PRATIQUES / FAQ

Je tiens à vous remercier de tout cœur de me suivre dans cette magnifique aventure ! Sans vous rien de tout cela ne serait possible. Pour vos commandes, vous trouverez ci-dessous toutes les informations pratiques et les mentions légales relatives à mon activité.

Je vais répondre ici aux questions qui me sont le plus fréquemment posées :

• Q : Où ?
• R : je suis basée à Ajaccio en Corse.
• Q : Comment passer commande ?
• R : Contactez moi en messagerie privée sur insta ou face book . Vous pouvez également me contacter par message SMS au 06 44 09 37 83 , en cas de demande proche appelez moi et laissez un message vocal . Je vous rappellle dés que possible.
• Q : Quel est le délai pour passer commande ?
• R : Au minimum 48H00 AVANT. Toutefois, tout dépend des quantités commandées. Par exemple, pour un petit évènement (anniversaire, baptême ou un petit mariage) , il faut commander au minimum 15 jours avant. Je vous conseille de me contacter le plus tôt possible, car certaines dates sont retenues plusieurs semaines à l’avance.
• Q : Combien coûte un plateau ?
• R : Le tarif est unique : 50 € net (tva non applicable Art. 293B du CGI). Prix mis à jour le 06/02/26, pour un plateaux de 8 variétés de mignardises salées sélection par mes soins. Chaque plateau compte 40 pièces au minimum. Pour toute demande particulière, j’établie un devis en fonction de votre demande.
• Q : Un plateau est prévu pour combien de personnes ?
• R : Tout dépend de vos projets : Si vous prévoyez un simple apéritif autour d’un verre , on compte généralement 5 mignardises par personne soit un plateau pour 8 personnes .Cela sous entend que vous prévoyez un repas en complément . Si vous prévoyez un apéritif dinatoire entre amis , nous recommandons un plateau pour 5 personnes soit 8 mignardises par personne . Notre conseil : compléter avec un peu de charcuterie, du pain , des tomates cerises ou des crudités à diper dans une sauce, et pourquoi pas des chips .
• Q : Comment récupérer ma commande ?
• R : Les commandes ne sont pas livrées et doivent être retirées à l’atelier. Je vous communique l’adresse une fois la commande validée .

ALLERGÈNES

Mes plateaux sont confectionnés avec soin, de manière artisanale et contiennent ces Allergènes :

• Céleri ( contenu dans les bouillons cubes )
• Poissons (Bouchées au thon )
• Lait ( lait , beurre contenu dans les petits pains)
• moutarde (certaines bouchée sont à base de moutarde )
• Fruits à coque ( poudre d’amandes)
• Céréales(gluten : blé),
• œufs
• mollusques (certaines sauces)
• Arachides ( huile d’arachides)
• sésames

CONSERVATION

• Les plateaux apéritifs sont destinés à être consommés rapidement,
• À consommer dans les 48h00 maximum après le retrait.
• Avant consommation le produit doit être conservé au frigo entre 0°c et 4 °c .

Important : Le produit ne doit pas être congelé. Les mignardises sont confectionnées le jour même pour vous garantir la meilleure expérience gustative possible .Cependant, certaines bouchées ont déjà été surgelés au cours de leur préparation. Nos plateaux de mignardises salées sont donc à consommer frais, le jour même, et ne peuvent être congelées .

TRANSPORT

• À plat sinon rien : Posez le plateau sur une surface plane (le coffre ou le sol de la voiture). Évitez les sièges inclinés qui feraient glisser vos mignardises.
• Au frais : Ne laissez pas le plateau dans un coffre chaud ! Activez la climatisation si nécessaire.
• Trajet direct : Votre plateau contient des produits frais. Rentrez directement pour le mettre au réfrigérateur. Pour une petite commande (2 plateaux), utilisez vos freeze packs et votre glacière si nécessaire pour le trajet de plus de 10 minutes. Pour une commande plus importante, nos conteneurs isotherme vous seront fournis moyennant une caution de 50 euros par conteneur ; Caution qui vous sera rendue à la restitution du ou des conteneurs.