Vos recettes Préférées en 2021
Bilan 2021, vous êtes de plus en plus nombreux à adhérer à mon univers culinaire… pour mon plus grand bonheur et je tiens à vous remercier de cette fidélité retrouvez ici les recettes les plus appréciées en 2021….
Aujourd’hui, j’ai l’immense joie de partager ici la liste des recettes les plus vues sur le blog en 2021 , celles que vous avez aimées le plus.
Je suis actuellement en vacances, des vacances culinaires bien méritées je crois…. Car créer une recette , ou la tester si elle émane d’un livre ou d’un blogue , faire les photos puis écrire la recette prend beaucoup de mon temps . Si c’est une création , il faut que je pèse chaque ingrédient , que je note , que j’explique la méthodologie … ce n’est pas chose simple ….et
même si j’adore ça, ben… une pause , ca fait du bien ! ca me donne surtout envie de m’y remettre très vite, comme après chaque pause, plein d’idées se bousculent dans ma tête… Alors je vous retrouve en janvier 2022 pour une nouvelle aventure culinaire au companion, sans companion, avec cookeo, avec le multicuiseur classique… Et parfois un simple fouet,une casserole ou une poêle ! EN ATTENDANT VOICI LE TOP 10 DES RECETTES SUCREES ET SALEES ainsi que les RECETTES LES PLUS TESTEES
Bonne visite…
TOP 10 des RECETTES SUCREES
La RECETTE Number ONE qui a eu un succès incroyable en 2021 et qui a ete diffusée sur la blogosphère est celle des CRUFFINS , j’ai réalisé entre temps une version chocolat sans œuf (pour les personnes allergiques )et simplifiée CRUFFIN COEUR CHOCOLAT
Brioche presque feuilletée allégée
Caramel beurre salé AU COMPANIOIN
Fondant au chocolat cœur coulant
Tiramisu revisité façon « pina colada »
Choux à la crème chantilly et chocolat
Muffin Healthy aux pépites de chocolat
Beignets au four à base de yahourt hyper moelleux
TOP 10 DES RECETTES SALÉES
Specialitè Corse les « Bastelle »
Tarte salée aux courgettes râpées
Tortillas mexicaines wraps de blé
Pates fraîches au companion (ou pas)
Fondue de poireau au saumon (un régal)
Cannelloni au brocolis et paprika
LES RECETTES LES PLUS TESTEES :
cabillaud sauce légère poivron paprika sur lit de quinoa
crêpes salées à la viande hachée
tarte salées thon moutarde tomates
Conchiglioni a la ricotta ( apéro)
Boulette de bœuf façon falafel
Roulé d’aubergine et escalopes de poulet (recette light )
Petits choux farcis au cabillaud sauce citronnée
one pot pasta de la mer brocolis ( un délice ! )