Gateau au Nutella companion (ou pas)

Ce gâteau au nutella est le gâteau preféré de mes enfants , il est carrément whouaou ! Tout Simple mais d’une texture super moelleuse et fondant ; imaginez toute la gourmandise avec le nutella ! le tester c’est l’adopter !

J’ai testé ce gâteau avec de nombreuses pâtes à tartiner , y compris celle que je fais maison , mais je dois avouer que c’est avec le nutella qu’il est le meilleur ; A l’image d’un gâteau au yahourt , il est ultra simple à réaliser , le pot vide servant de mesure , pas besoin de peser les ingrédients . A noter : chaque mesure correspond à un pot de yahourt rempli a ras bord .

ATTENTION A LA CUISSON QUI DETERMINE LE MOELLEUX FINAL DU GATEAU. Elle se fait en 2 temps : 10 min à 180 °c (partie basse) puis on baisse le four à 150 °c (au milieu du four).

LA RECETTE

• Portions: 10 à 12 parts
• Difficulté: très facile

INGRÉDIENTS

• 1 pot de yahourt nature qui servira de mesure
• + 1 pot de lait à ras bord
• 3 pots pleins à ras bord de farine
• 1 pot à ras bord de maizena
• 1 pot d’huile ( aux 3/4 ca suffit)
• 1 pot à ras bord de sucre
• 2 œufs
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• 1 Pincée de sel
• 2 grosses cuillères à soupe de nutella
• 1 sachet de levure chimique

POUR LA GARNITURE:

• Environ 8 grosses cuillères à soupe de Nutella ( à ajuster selon votre gout )

INSTRUCTIONS

• Mettre tous les ingrédients dans un saladier , fouettez pendant 5 bonnes minutes au fouet électrique jusqu’à obtenir une pâte homogène avec des petites bulles qui apparaissent à la surface
• AU COMPANION : Installez l’accessoire PETRIR/CONCASSER, versez tous les ingrédients dans le bol du robot en COMMENCANT PAR LES ELEMENTS LIQUIDES : (œufs, yahourt, lait, huile,nutella, vanille ) rajouter ensuite le reste des ingrédients , sélectionnez le programme pastry P3 SANS BOUCHON
• Beurrez généreusement, un moule à manquer ou un moule à savarin . Le beurre permet d’avoir une belle croute savoureuse .Verser la pâte
• Enfournez partie basse du four (premier cran )d’abord à 180 ° c pendant 10 min
• Au bout des 10 minutes, BAISSER LE FOUR à 150 ° c , remonter le gâteau d’un cran pour le placer au milieu du four 20- 25 minutes environ. Adaptez le temps de cuisson au moule choisi ,avec un trou au centre comme le mien ca cuit plus vite ! si besoin, prolonger le temps . Pour vérifier la cuisson, piquez avec la pointe d’un couteau au centre, qui doit ressortir sans pâte crue mais légèrement humide .
• Démoulez le gâteau sur un grille pour évacuer la vapeur et avoir une belle croute.
• Attendre 5 bonnes minutes ; Coupez le gâteau en 3 parties
• Dans un bol , détendre le nutella avec un peu de lait et un passage rapide, 20 secondes, au micro ondes.
• Quand le gâteau est encore tiède , étalez le nutella .
• Il faut 2 à 3 grosses cuillères à soupe par étage , étalez de manière uniforme
• Rajouter un peu de nutella au sommet

On obtient cette superbe mie bien moelleuse

c’est prêt ! ENJOY !

Conservation: Ce gâteau, comme tous les gâteaux est bien meilleur consommé le jour même ,mais on peut le garder 2 à 3 jours : je me sers d’une cloche spéciale gâteau pour le conserver moelleux , il faut dans tous les cas le conserver dans une boite hermétique pour ne pas qu’il sèche ;

Délicieux au goûter mais aussi au petit-déjeuner .

petits et grands vont se régaler !!!! Si vous testez laissez moi un petit commentaire !

Rejoignez nous sur ma page Facebook pour ne rien louper et/ou abonnez vous ici pour recevoir un mail à chaque nouvelle publication, saisissez votre adresse mail :

Pour me trouver sur Insta :cliquez ICI

A BIENTOT POUR UNE NOUVELLE RECETTE !